今回は、都内で食べられる、豆花などの台湾スイーツをご紹介します!
【都内のおすすめ豆花・台湾スイーツ5選】
1.騒豆花
東京・神奈川・大阪に5店舗を展開している『騒豆花』さん。
今回は、新宿のお店を利用しました!
騒豆花とは?
台湾の老舗豆花(トウファ)専門店です。
毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作るところから始まるそう。
本場台湾の味を再現するために、食材・機材を台湾から直輸入して、本店直伝の製法にのっとり、再現しているとのこと。
すごいこだわりを感じます。
シャインマスカットと巨峰の豆花(1480円)
アイス烏龍茶(380円)
マスカットは、あっさりしていましたが、パリッとした皮からあふれる果汁がたまりません♡
巨峰は、若干酸味はあるものの、めちゃくちゃ味濃いです!!
下の豆花は、豆感が強く、ほぼ豆腐です( ゚д゚ )
ぶどうジュレも入っていて、違ったぶどうの味を楽しめます。
ちなみにこちらの商品は、秋限定の商品で、それぞれの旬のフルーツを使ったメニューの提供をされています。
いちご豆花、バナナ豆花などがレギュラーメニューとして提供されているので、要チェックです!
レギュラーメニューのピーナッツ豆花もいただきましたが、こちらは豆と豆なので、相性バツグン!
ほどよい甘さと、あっさりしたシロップのバランスもよきです。
担担麺やルーロー飯などのごはんものも提供されているので、そちらも要チェックです!
騒豆花
住所:東京都新宿区西新宿1-1-3
新宿ミロード 7F
最寄駅:新宿駅(南口すぐ)
営業時間:11:00~23:00(LO22:30)
※フードは22:00
備考:テイクアウト可
2.東京豆花工房
こちらのお店は、都内初の台湾伝統豆花専門店としてオープンしたお店です。
豆花は、防腐剤や香料を一切使用しない、昔ながらの製法で再現。
作り置きは一切せず、毎朝新鮮な豆乳を使い、店内で手作りしているそう。
豆花(トッピング全部のせ)(650円)
豆の風味がすごい!!濃い!!
シロップは、しょうがと黒糖を選べます。
黒糖は、ほどよい甘さがめちゃくちゃよくて、豆花とのバランスもよいです!
しょうがは、風邪治りそうな感じです。←
今回は、よくばってトッピング全部のせにしましたが、トッピングなしの『プレーン豆花』も販売されているので、そのものの味を楽しみたいかたは、そちらをチョイスするのがよきです!
ちなみにトッピングは全部で17種類もあります!!
紫芋団子/カボチャ団子/さつまいも団子
タロイモ団子/蓮の実/緑豆/金時豆
もち麦/紫米/さつまいも/タロイモ
白玉/タピオカ/白きくらげ/ハトムギ
ピーナツ/小豆
すごい品ぞろえ…!!
紫芋団子、カボチャ団子、さつまいも団子、タロイモ団子、白玉、タピオカはもちもち系
ピーナツや蓮の実、白きくらげはコリッとした歯ごたえ
緑豆、金時豆、小豆、さつまいもはほくほく系と、いろんな食感と味を楽しめます!
東京豆花工房
住所:東京都千代田区神田須田町1-19
最寄駅:淡路町駅(徒歩3分)
営業時間:
11:30~19:00 (完売時閉店)
定休日:水曜
備考:テイクアウト可
3.春水堂
こちらは有名ですね!
タピオカミルクティー発祥のお店といわれています。
全国に19店舗を展開していますが、今回は表参道のお店を利用しました!
フルーツ豆花セット、アイスタピオカミルクティー(1,134円)
豆花は、豆乳のくさみがないので食べやすいです!
シロップも甘くないので、軽く食べられます♪
フルーツ、あんこと一緒に食べると、ちょうどいい甘さになります。
タピオカミルクティーは、しっかり茶葉の味を感じます。
タピオカはもちもちで、甘さ控えめなので飲みやすいです♪
春水堂
住所:東京都渋谷区神宮前4-28-11
最寄駅:原宿駅(徒歩6分)
営業時間:
11:00~21:00(LO20:30)
備考:テイクアウト可
4.彩茶房
もこもこミルクティー(550円)
わたがしにおおわれていますが、熱い紅茶をかけると、下からバニラアイス、マンゴー、タピオカが出てきます!
バニラアイスは濃厚で、タピオカはもちもち、マンゴーも甘みがあっておいしい!
ミルクティー自体は、アイスとわたがしが入っているからか、ちょっと甘めです。
岩塩チーズ鉄観音茶(500円)
今ではメジャーになりつつある、『チーズティー』ですね!
まず上のクリーム部分を飲みます。甘じょっぱいチーズクリームです。
次に下のお茶を飲みます。すっきりしていて飲みやすい。
最後は混ぜて飲みます。濃かった甘じょっぱさが、鉄観音茶のおかげであっさりして、飲みやすいです!
ルーロー飯や台湾粥などのごはんものも提供されているので、そちらも要チェックです!
彩茶房
住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37
CASCADE HARAJUKU 1F
最寄駅:原宿駅(徒歩1分)
営業時間:※臨時休業中!!
[平日]
11:00~21:00(LO20:30)
[休日]
10:00~21:00(LO20:30)
備考:テイクアウト可
5.MeetFresh 鮮芋仙
アジアを中心に、世界中に700店舗以上を展開している『MeetFresh 鮮芋仙』さん!
国内では、東京・神奈川・埼玉に8店舗を展開していますが、今回は、赤羽の本店を利用しました!
仙草オリジナル(M)(550円)
タピオカタイミルクティーホット(570円)
仙草は…うっすい正露丸。←
仙草とは、台湾の仙薬をゼリーにしたもので、熱中症の解消や、高血圧、筋肉・関節痛の緩和、ダイエット効果があるといわれているそうです。
芋園(お芋のお団子)は、もちもちでおいしい♡
ちなみに、黄色はさつまいも、白色は、タロイモです。
タピオカタイミルクティーは、ホットだと、冷めるまで飲めないですよね。←
しかもストローが提供されます(笑)
あと、すごい量でした( ゚д゚ )
ちなみに、『タピオカミルクティー』ではなく『タピオカタイミルクティー』を注文しました。
タイミルクティーは、練乳や砂糖がたっぷり入っていて、甘いのが特徴だそうです。
ホットを注文したので、さらに甘さがきわだってました!
MeetFresh 鮮芋仙
住所:東京都北区赤羽2-21-2
SD Building 1F
最寄駅:赤羽駅(徒歩5分)
営業時間:11:00 ~ 21:00
【さいごに】
最後まで読んでくださって、ありがとうございました♡
タピオカのブームは過ぎ去ったといわれていますが、『台湾スイーツ』に目を向けると、まだまだ知らないメニューもたくさんあります!
知らない食べ物、食べたことのない食べ物に手を出してみるのも、おもしろいですよ♪
それでは、素敵なぐるめらいふを♡